为了有效预防癌症，避免身体健康受威胁，最关键的就是饮食科学合理。不少人的饮食方向错误，部分类型的食物大量获取，很有可能在影响健康的过程中还诱发了癌细胞，癌症又是难攻克的一类疾病，要做好相关的预防措施，否则癌从口入后悔已经来不及了。
1、香椿苗
部分类型的野菜不宜摄入过多，如果经常大量摄入，有可能会导致身体健康受影响。对于那些喜欢吃香椿苗的人来说，如果烹饪的方法不正确，经常大量食用香椿苗，会有致癌的风险。因为没有经过焯水的香椿苗容易含有亚硝酸盐，经常摄入会增加癌症的患病风险。因此，在养护身体的过程中香椿苗不宜摄入过多，如果想要吃这种食物，应该先焯水，完全烹饪熟才可以进食。
2、蕨菜
蕨菜也是比较常见的野菜，很多人都喜欢吃这种食物，但是蕨菜中含有的物质可能对人体健康不利，特别是原蕨苷，摄入过量也有致癌风险，如果没有做好预防措施，经常用蕨菜的叶子炒菜吃，很有可能会因为毒素获取过多诱发癌症。因此，在保持消化系统功能正常时饮食要合理，避免摄入过多的蕨菜。
3、野芹菜
想要保养身体野芹菜不要经常摄入，野芹菜和生活中经常购买到的芹菜并不同，这是野菜的一种，主要生长在潮湿的地方，它的叶子跟芹菜叶十分相似，还有难闻的气味，同样含有毒素。如果经常吃这种食物，可能会有四肢发冷，恶心反胃的现象，对身体健康不利。因此，要尽早拉入黑名单，选择其他健康合适的食物来提供营养。
4、苍耳子
野外很多植物其实都暗藏风险，如果在不认识的情况下就盲目进食，会有非常大的风险，特别是苍耳子这种野菜。很多人看到它的幼苗跟黄豆芽类似可能就会经常摄入，但是幼苗的毒性多，里面含有对人体健康不利的物质，摄入之后可能腹泻，腹痛。为了避免体内癌细胞发展或者诱发癌细胞，应该将这种食物拉入黑名单，不要盲目进食苍耳子。
总而言之，预防癌症不单纯要少吃这些有致病风险的食物，还要从其他方面入手。如果可以在饮食期间注意清淡，减少腌制、霉变、烧烤类食物摄入，也可以预防癌症。另外，戒烟戒酒，作息规律，定期体检，都可以将癌症的患病率大幅度降低。
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