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这3类人群不能吃芋头

2018-10-31

众所周知,芋头营养价值并不低,其中的有效成分能够提高人体免疫力,常吃芋头还可以保护牙齿。其中富含的半聚糖不但能够降低血液的胆固醇含量,起到抑制脂肪的作用,还有降压效果。总的来说,芋头具有消肿止痛、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾等功效。不过,进食芋头虽然对人体健康有好处,但并不适合所有人食用。

哪些人不适合吃芋头呢?

一、高血糖患者

患有高血糖的患者吃过多的芋头会使得血糖上升过快,或者消化困难,阻碍了身体的代谢,不利于健康。因为其中大量的淀粉以及糖分能够转化成被人体吸收的单支糖,人的血糖升高就会造成头晕目眩等问题。

二、肠胃虚弱的人

芋头属于多淀粉食物,人体消化完进食的芋头之后就会产生一系列的气体。对于肠胃虚弱的病人,过量食用芋头就会导致消化不良,胃部胀气导致肠胃更加不适。肠胃功能本就薄弱的人们更不能或者少吃这类多淀粉、多糖类的食物,以免产生腹痛以及肚子胀痛等症状。而应该多吃一些帮助消化的多纤维食物,这样才能促进刺激肠道的蠕动,减少肠胃的负担,帮助肠胃健康更好的得到养护。

三、容易过敏的人

芋头上的粘液,很容易导致一部分过敏的人群手部出现发红发痒的症状。本身属于发物一类的芋头,特别容易变成新一类的过敏原,使得过敏的问题加剧。特别是对于患有哮喘以及荨麻疹的人群来说更要小心谨慎,以免导致不适。

值得注意的是,芋头性甘辛,有小毒,芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热会被分解。这种物质对人体皮肤黏膜有强的刺激,在剥洗芋头时,手部皮肤可能会出现瘙痒症状,所以剥洗芋头时最好戴上手套。并且,芋头中的黏液会刺激咽喉造成不适,因此,一定要煮熟了才能吃。

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