肝脏被称为“人体的娇脏”，是极易受损的一个器官，酗酒，熬夜，甚至吃错东西都会导致肝脏损害，甚至病变。那么，哪些蔬菜做法不对，会对肝脏造成损害呢？以下3种蔬菜做法不对，对肝脏危害大，中老年人尽量要少吃。
一、哪些蔬菜做法不对，对肝脏危害大？
1、久存的老南瓜。糖含量高，而且由于存放时间太长，瓜肉容易产生无氧醇解，并且改变瓜质，吃了对身体不好。
2、新鲜木耳。一种叫做卟啉的光敏物质在鲜木耳中存在。人吃了后，皮肤受到光线的照射会导致皮炎，发生瘙痒，浮肿，疼痛，个别人还会因喉部水肿。
3、发芽的土豆。土豆发芽后，能滋生龙葵碱这种对身体有害的物质，不宜常吃。这种毒素有着较强的毒性，成年人误吃0.2 g就可引起中毒，而肝脏是排毒解毒的主要器官，有毒物质进入体内，肝损害也最严重。
因此易伤肝，严重的话会导致肝脏疾病。许多人会剜掉发芽的一部分继续吃下去，实际上，毒素一旦滋生，就会在整个土豆里有分布，被割去的那部分是无法完全祛除的。出现呼吸困难。所以只有选干木耳、水洗后再吃才安全。
二、如何正确养护肝脏？
1、吃健康有益的食物。有些人可能已养成了喝酒吸烟的习惯，肝脏也由于长时间的吸烟喝酒，于是问题就产生了，这时就可吃养肝护脏的一些食物了。如黑芝麻、大蒜、柠檬等都有清毒功效，对于肝脏过滤有害的物质是有着很大帮助的。
2、确保充足睡眠和有规律的作息。充足的睡眠对于肝脏的健康是有帮助的。夜间又叫做"肝脏修复期"，这是由于晚上熟睡，体内消耗的血液减少了，肝脏里面可以储存更多的血液。充足的血液供应可以增强肝脏的代谢能力，有利于肝细胞的分裂与再生，这样可以更好的修复肝脏的损伤。
3、适当的运动。运动非常重要，大家最好的办法是每天适度运动，运动不仅仅有助于减肥，还能促进血液循环，加快新陈代谢，使肝脏更好的排出毒素。
看到上述内容，大家应该已经清楚的了解到以上的三种蔬菜做法不对，对于人体肝脏的危害性是非常大的，尤其是对于中老年人来说，要尽量的少吃，大家在平时的生活中必须要注意，要细心的去挑选蔬菜，这样才可让大家吃的蔬菜对身体健康更加有益。
-
-
四川省妇幼保健院 临床营养科
擅长：孕期营养、体重管...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 营养科
擅长：整形术后营养康复...
-
-
四川省妇幼保健院 临床营养科
擅长：孕期营养、体重管...
-
-
鹤岗市人民医院 营养科
擅长：擅长烧伤科的诊断...
-
-
中山大学附属第五医院 营养科
擅长：临床常见疾病的诊...
-
-
重庆市肿瘤医院 营养科
擅长：主要从事肿瘤营养...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 耳整形再造二中心
擅长：擅长小耳畸形整形...
-
-
复旦大学附属儿科医院 泌尿外科
擅长：擅长诊治小儿泌尿...
-
-
肝脏最爱的3种蔬菜，养肝护肝，人也更年轻
肝脏是人体重要的器官之一，参与着身体的多项功能运作。例如人们进食了高脂肪食物后，需要肝脏分泌出胆汁帮助分解和消化脂肪物质。如果肝脏受到损伤，此时人们多会出现消化不良或者腹泻症状。另外，肝脏是重要的代谢... 详细»
-
-
熬夜伤肝吗
现代社会，灯红酒绿，人们的空闲时间变得越来越丰富多彩。夜晚成了大多数都市人放松的时刻，熬夜这一现象也是越来越普遍。深夜的酒吧、餐厅、KTV等地方随处可见人们的身影，然而在熬夜过后紧随着的是身体乏力、精... 详细»
-
-
丹参伤肝还是保肝
丹参具有保肝作用，临床主要用于肝胆系统疾病辅助治疗，肝胆系统疾病，包括肝脏疾病和胆囊系统疾病，肝脏系统疾病主要包括肝炎，肝硬化，肝癌等，胆道系统疾病包括胆囊结石，胆囊炎，胆囊腺肌症，胆囊癌等。胆囊系统... 详细»
公众号
头条号
手机版