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鹿茸怎么吃

更新于 2019-02-12 来源:医联媒体

指导专家: 朱微微 主治医师
安徽省立医院   中医内科

鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,是十分名贵的中药材。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。因此,许多人会利用鹿茸的药性来滋补身体,提高机体免疫能力。但是,鹿茸虽好,在使用过程中却十分讲究。很多人不知道鹿茸如何服用,错误使用后导致其药性大打折扣,起不到滋补身体的效果。那么,鹿茸应该怎么吃比较好?

鹿茸应该怎么吃?

1、鹿茸炖汤

鹿茸适合用来炖汤使用,用适量的猪肉、鹿茸一同下炖锅炖煮两个小时,可以保证鹿茸中的营养物质完全溶解在汤水中。吃肉喝汤后可以摄入其营养物质,起到滋补身体,强身健体,提高身体免疫能力的作用。

2、鹿茸泡酒

鹿茸作为名贵的一种中药材,适合用来做成药酒饮用,同样具有一定的滋补效果。将鹿茸切片之后放入白酒中,加入其它适宜的中药材,浸泡一段时间后,鹿茸中的有效成分会慢慢溶解在酒精中。饮用鹿茸酒之后能够滋补身体,起到行气活血的功效。

鹿茸的功效有哪些?

1、促进心血管健康

现在越来越多的人患上了心血管疾病,严重损害身体健康,而鹿茸恰好对人体心血管健康有利。适量服用鹿茸,血压会慢慢降低,而且心率也会减慢,可以使外周血管扩张,从而促进血液循环,对心血管疾病的预防有积极作用。

2、提高机体免疫能力

对于身体虚弱,经常患病的人来说,适合用鹿茸炖汤进食,可以起到强身健体,提高机体免疫能力的作用。食用鹿茸还可以改善睡眠,提高食欲,有效增强肌肉的活力,降低肌肉的疲劳感。

3、改善肾虚

生活中有部分男性存在肾虚症状,经常会感觉畏寒怕冷,腰膝酸软,四肢乏力。出现这些症状后,可以服用鹿茸来调理,以起到滋补身体,增强肾脏功能的作用,从而改善肾虚症状。鹿茸的保健作用较好,但是,伤阴动血以及阴虚阳盛者应该谨慎使用。

综上所述,鹿茸是不错的保健食材,除了可以用来泡酒,还可以炖汤进食。想要改善体质,抵抗衰老,提高机体免疫能力的人,不妨适量进食一些鹿茸。值得注意的是,患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人,不宜服用鹿茸。

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