豆腐酸了吃了会中毒吗
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 消化内科
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进食酸了的豆腐可能会导致食物中毒。
如果豆腐发酸，提示可能有细菌的感染。进食这类腐败变质的食物，可能会导致食物中毒，引起急性胃肠炎，会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，严重者可出现脱水及意识状态不佳的表现。
因此，建议患者避免进食酸了的豆腐，同时避免进食其他腐败变质的食物，避免诱发急性胃肠炎，导致严重不良后果，损伤身体健康。
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