红小豆能降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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红小豆食用后，没有降低血糖作用，因为自然界中不存在降糖食品、无糖食品。
当出现血糖高，可以选择升糖指数相对比较低的食物进食。红小豆相比于其他食物，升糖指数并不高，也可以在血糖升高后适量进食，例如与其他杂粮一起蒸成杂粮饭，作为主食来进食。此时要求患者选择合适的进食方式，要以干食形式进食，而不能以稀食形式进食，否则容易引起血糖波动。
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