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红薯梗有什么功效和作用?

性别:女 年龄:24 2018-12-31 15:08
疾病详情
我最近回了老家,看到了奶奶种的红薯成熟了,奶奶拔红薯的时候隔壁的邻居跟奶奶要了红薯梗,我觉得很奇怪,红薯梗也可以吃的吗?红薯梗有哪些功效和作用?
医生回复(2)
  • 苏玉凤
    苏玉凤 副主任医师

    滁州市第一人民医院 中医内科

    病情分析
    说是红薯梗,实际上这种称呼很少人用,一般人都是用它的另一种称呼也就是红薯叶或者是地瓜叶,即便是那些在买这种东西的人也是通俗地这般称呼。其实,这种东西并不是什么药物,而是一种蔬菜,是在生长红薯只是附带在上面的叶子。以前的人不清楚这种蔬菜的作用,只是拿去喂养动物,殊不知在今天这个科技发达的社会里,人们会发现原来这种蔬菜是极其绿色的蔬菜,甚至是能帮助人们抗癌。之所以说它能抗癌,是由于这种蔬菜中的营养元素,即叶酸,经常食用红薯叶这种蔬菜能够使得人体内的各项元素处在一种平衡的状态,特别是叶酸这种元素,是防止人们患癌症的关键。除了抗癌之外,红薯叶还有其他的功效,和其他的绿色蔬菜一样,红薯叶有预防人们体内的血管硬化,起到疏通血管的作用,也能提高人们的免疫能力。此外,如果直接把红薯叶当作茶叶泡水喝的话能起到美白肌肤以及促进消化的作用;如果是拿去泡脚的话,还能起到治疗冻疮的效果;这对那些常年处在寒冬或者是突然到寒冬地带的人是一种非常好的东西。总之,红薯叶是一种不错的蔬菜,大家经常食用也是可以的,对身体有极大的好处。
    回答于 2018-12-31 15:35
  • 陈石刚
    陈石刚 主治医师

    湖南省永兴县人民医院 麻醉科

    病情分析
    红薯梗是可以吃的,营养价值还是很高的,是纯天然的健康蔬菜,含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,能够增强肠蠕动,通便排毒,有益人体减肥的作用。增强免疫能力,和枸杞一道都有保护视力明目的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
    回答于 2019-03-19 16:19
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指导专家
苏玉凤 副主任医师

滁州市第一人民医院 中医内科

擅长:中西医结合治疗内科常见病如脾胃疾病、高血压、糖尿病等的中西医治疗,慢性病的膳食指导。