枸杞怎样辨别真假？ A：（1）从外表上看:真正的枸杞果实是椭圆形或者纺锤形，而且中间略鼓、两端略扁，外表颜色呈现暗红。但肉质饱满、柔软，口感极佳。而黑心枸杞是由陈年烂货加工而成，一般是用色素泡染、硫磺加工而成，这些枸杞虽然外表艳丽饱满，但是枸杞表面却无光泽。（2）从形状上看:由于我国边幅辽阔，受地形影响，枸杞的形状也有所差异。所以枸杞形状有利于我们辨认真正枸杞，例如内蒙古、宁夏的枸杞形状呈现长圆形，而新疆枸杞则呈圆形，这些地方的枸杞虽然外表不同，但都是个大饱满的上品。所以有些商家为了利益，把枸杞放进白矾水里浸泡，从而使枸杞变饱满。但是不用担心，这种枸杞如果受到光照直射，表面会出现晶点，容易判断。（3）从口感上说，不同地区枸杞口感也有所不同。就像宁夏的枸杞是先甜后苦，入口鲜甜，过后稍苦;而内蒙古、新疆等地的枸杞，由于日较差大，枸杞富含有机物，糖分较多，所以口感甜腻。但是对于白矾泡过的枸杞来说，吃起来只有苦味，用硫磺浸泡的枸杞，味道则是酸、涩、苦。

枸杞具有哪些功效？ A：（1）、枸杞作为一种药物，可以帮助我们滋肝补肾，清肺润肺，也具有强健筋骨、补虚劳、补气等作用。适合体质较弱、抵抗力差，以及腰膝酸软、失眠多梦的人群食用。（2）、有一定的去风明目作用，因此视力减退的人群可以尝试食用；（3）、枸杞有助于增强我们体质的免疫力，可促进细胞新生；有助于改善我们肌肤弹性，还会有一定的抗衰老作用等。经常服用枸杞的人群，可以延缓衰老，并达到美容养颜的效果，因此枸杞还深受女性朋友喜爱。　（4）、 抗脂肪肝的作用 ，枸杞中含有甜菜碱，可对脂质代谢或抗脂肪肝有很大的作用。总的来说，枸杞虽具有滋补作用和有效的治疗效果，但并不是所有的人都适合食用，因为它性温热，处于发烧感冒或身体有着各类炎症的人做好不要食用。除此之外身体虚弱的人也不要服用太多，要适当控制食用的量，需循序渐进。枸杞食用虽不会上火，可要控制食用量和食用的时间长短，如若长期使用就会导致上火。为了避免长期食用时上火，可适当的与菊花、金银花等一同食用。

枸杞对人体的养生功效有哪些？ A：1、保护眼睛，枸杞中含有丰富的胡萝卜素等物质，因此对视力的恢复很有帮助，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。2、美白，枸杞是女性美容的佳品，因为其可以通过促进血液的循环，进而增强皮肤吸收氧气和其他养分的能力，起到美白皮肤的作用。3、降血脂、治疗高血压，将枸杞子洗净、蒸熟，一日三次，每次嚼食3克，可用于辅助治疗糖尿病，还可以达到治疗高血压的功效。4、提高免疫力，枸杞中的含有的糖类物质很多，一般可以占枸杞干重的5%左右，含量这么高的糖类物质，不仅可以保护肝脏，还可以提高免疫能力。5、防癌，枸杞可以显著的抑制癌细胞的生成和扩散，泡一杯枸杞茶水，经常喝能显着提高和改善特别是老人、体弱多病者的免疫功能和生理功能。6、延缓衰老、抗疲劳，枸杞子和五味子一起搭配浸泡后饮用，能缓解疲劳，打开胃口，同时能强筋健身，最重要的是可以改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

枸杞、菊花有什么作用和功效？ A：枸杞对于身体有的滋补作用，所以很多妈妈会在煲汤的时候放入枸杞。枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素等，以上物质具有降三高、软化血管、保护肝脏、提高人体免疫功能等多种功能。枸杞还可以经过血液的循环作用，从而一定程度上增强皮肤吸收氧气和养分的能力。菊花茶是夏天必备的解暑饮品，散风清热，可以帮助人体缓解上火的症状，平时由于天气太热导致的感冒，喝菊花茶会有帮助。菊花含有丰富的维生素、维护眼睛健康的重要物质，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，能够让人头脑清醒、双目清亮。平时出现眼睛浮肿的症状，除了用鸡蛋这个方法之外，也可以泡一杯菊花茶来消除浮肿，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对视力的恢复也有帮助。

枸杞和菊花一起喝，有什么作用？ A：枸杞和菊花一起喝可以有清肝明目、祛肝火的作用。如果出现眼睛不舒服的症状，饮用枸杞菊花会有很好的疗效，而且加上秋桑会有更好的效果。枸杞菊花茶尤其是对于需要长时间面对电脑工作的人，有很好的、降至降火、润肠排毒的功效。

孕妇食用枸杞要注意什么？ A：第一，不要吃太多。枸杞本身就是温热性质的补品，吃太多腹中胎儿会十分的不舒服，继而会引发严重的胎动，更严重的症状还会导致孕妇流产。所以，孕妇吃枸杞每天千万不要超过十粒。第二，煮泡的时间不要太长。如果清洗的时间或者是煮泡的时间太长的话，那么很容易造成枸杞营养物质和维生素的流失。因此要注意枸杞的清洗方法，保证枸杞存留的营养物质的最大化。第三，枸杞不宜和绿茶一起冲泡。绿茶里面的鞣酸和枸杞中的氨基酸会发生化学反应，形成一些人体难以消化的物质，孕妇喝了之后极其容易导致消化不良。

怀了孕的妇女能吃枸杞？ A：答案是可以的，但是吃的时候也是要分人的。对于正常健康的孕妇来说吃枸杞是完全没有问题的，但是枸杞的性平，具有温热的性质，因此这样一来，如果该孕妇是高血压、性情暴躁、吃太多肉会面红耳赤，那么就强烈建议不要食用枸杞了，有这些症状的孕妇吃了枸杞还会有兴奋神经的作用；另外正处在拉肚子、感冒发烧期间的孕妇也是不能食用枸杞的，不然会加重疾病的。

枸杞有什么效果？ A：1.防癌。枸杞里面含有一种锗的元素，这这种元素能可以阻止癌细胞侵害身体的正常细胞，因此吃枸杞是能够起到防癌的作用的。2.清肝明目。在众多中医经典中提到，枸杞味甘、性平， 具有滋肝补肾，益精明目的功，对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、虚劳精亏和血虚萎黄等症状具有很有的调理作用。3.降血糖和降血压。经过研究显示，枸杞里面含有氨基酸，甜菜碱及多种维生素等，这些物质能够降低血压、降低胆固醇、软化血管和降低血糖，因此三高患者不妨多吃点枸杞。4.增强免疫功能。枸杞含有铬、镁、锌、铜、硒、钼、镍、钙和钾等多种微量元素，这些元素能够促进身体新陈代谢，提高人体的免疫力，如果持续吃枸杞一个月会提高人体SOD的活性，使身体内胆固醇含量降低，睡眠质量和食欲会有明显的提升。5.延缓衰老、抗疲劳。有研究指出，枸杞能够逆转血液老化的八项指标，有抗氧化，提高SOD活性，提高DNA修复能力，这些能力对于延缓衰老和抗疲劳有很大的作用。如果用枸杞和五味子泡水喝，还能起到强身健体的作用。

黑枸杞和红枸杞哪种更有益健康？ A：这两种枸杞各有用处，不过相同的量下黑枸杞会比红枸杞的营养成分高。。红枸杞是是扁长形的红色果实，一般没有果柄，它主要含有胡萝卜素、维生素、氨基酸、多糖和锌、铁、钙等微量元素，对于滋肝补肾，明目壮阳，消除疲劳和降三高很有好处。红枸杞可以用来泡水，熬粥和生吃等，一天之内对于使用的红枸杞量是没有限制的。黑枸杞是一种偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，它富含维生素C、B1、 B2，糖类、脂肪、蛋白质、多种氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素等100多种人体必需的营养元素，其中钾的含量最高，是一种高钾低钠的健康食品，对于高血压患者很有好处。另外黑枸杞能够增强免疫力，延缓衰老，补肾益精，预防癌症，护肝明目，增进视力和增强体质。不过提醒大家黑枸杞泡水是需要用不超过60度的水来泡的，不然过高的温度就会破坏里面含有的花青素的。黑枸杞是一种很好的补品，每天吃上十几颗就已经足够了，过量吃用是会有副作用的。不过黑枸杞因为生长在沙漠里，因此采摘比较有难度，价格比较贵，所以建议大家吃用红枸杞就可以了。

马齿笕有什么作用？ A：首先是马齿苋具有一定的营养价值，其本身包含着各种营养元素，像锌、铁、磷等，而且相比普通的植物，其当中的脂肪酸的含量相当高。要知道，脂肪酸的含量的高低决定者这种蔬菜改变人体对胆固醇的吸收，正是由于其脂肪酸的含量高，所以能有效的抑制人们对胆固醇的吸收，避免胆固醇累积在人体的血管之中，从而达到改善血管的作用。在日常生活中，人们一般是生吃折中植物或者是进行一些适当的烹饪，当然生吃是最能留住其营养成分的方式。除了在食用上有价值之外，在药用的价值上，马齿苋实际上也发挥着相当大的作用。这种植物实际上是一种药食同源的食物，在医用方面，经常利用这种植物来治疗一些中毒症状，像中了轻微的蛇毒等，也可以拿来治疗老年人头昏眼花的毛病。最经常用到的用途还是能治疗人们咳嗽、腹泻、炎症以及起到清热解毒的作用，此外，在防治心脏病方面也是有一定程度的效果的。