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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
近年来很多人注重饮食养生，蜂王浆对人体有很多好处，因此几乎每家每户都会必备蜂王浆，蜂王浆虽然对身体有很大的益处，但是它的保存方法并不简单，蜂王浆很容易就变质，生活中有很多简单的保存蜂王浆的方法。
蜂王浆保存方法
1、蜂王浆对光。热等是非常的敏感的，如果把蜂王浆放在阳光下的话，就会使蜂王浆当中的一些物质发生还原作用。所以，如果想要很好的保存蜂王浆的话，就需要注意应该将蜂王浆放在避光，低温的地方，同时还要注意做好密封工作。
2、新鲜的蜂王浆是一种酸性的物质，可以将鲜蜂王浆放在冰箱的冷冻室内。这样的话，可以保存大概一年左右的时间。但是大家要注意盛放蜂王浆的瓶子应该是玻璃瓶或者是无毒塑料瓶，但是不可以使用金属容器。
3、蜂王浆的比重比水是大一点点的，但是却比蜂蜜低。蜂王浆对热是特别敏感的，即使是常温下也会比较容易发酵，所以一定要注意不要将蜂王浆放在温度比较高的地方。但是在冷冻的情况下性质则会比较稳定，如果温度处于18°以下的话，可以延长存放好几年。
4、蜂王浆是一种营养价值比较高的食物。大家可以适当的多吃一点，如果想要多买一些存放在家里的话，那也可以一些方法来进行存放，但是一定要注意避光，避热，最好是能够在冷冻的环境下存放。
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