慢性酒精中毒性脑病是长期大量饮酒引起脑代谢紊乱，脑神经变形，可出现记忆力下降，痴呆，精神障碍等现象，会对患者有生命危险，治疗慢性酒精中毒性脑病需要戒酒，解除躯体依赖，逐渐消除心理依赖，平时以清淡饮食为主，多吃一些水果蔬菜，但忌生冷刺激的食物。
一、慢性酒精中毒性脑病的治疗
1、慢性酒精中毒性脑病严重的患者，要给予戒酒治疗。
2、采用厌恶疗法，注射药物后，让患者闻酒的味道，然后等病人要吐时，在给患者喝一杯酒，这样每天反复这个过程，患者就会对酒精产生厌恶，达到戒酒的目的 。
3、可以服用抗饮酒的制剂，但是，冠心病及急性中毒状态不能用。
4、给予患者高糖，高蛋白饮食以及大量维生素，有利于纠正病人的营养不良。
5、可以给予谷氨酸钾或谷氨酸钠，促进神经细胞功能恢复。
6、通过中医针灸治疗。效果很好。
7、加强对患者的心里治疗，可以提高患者社会适应力。
二、慢性酒精中毒性脑病的注意事项
患者需要注意，不要过量的饮酒，以及空腹饮酒，否则就算慢性酒精性脑病康复了，也会对神经和身体造成伤害。
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