脑跟塞在中老年人群中属于比较常见的疾病之一，而且脑梗塞严重时会造成生命威胁，所以平常要注意脑梗赛的防治，如果发现有脑梗赛的情况，一定要及早干预，及早治疗。患有脑梗塞的患者在日常生活中要注意不要食用胆固醇含量高的食物，要注意脂肪的摄入，那么今天我们就来科普一些关于脑梗病人吃什么营养品方面的知识。
脑梗病人吃什么营养品：
1、在平常饮食要多样化，尽量要以谷物为主，多食用新鲜的瓜果蔬菜，补充膳食纤维。
2、常吃奶类、豆类或其制品，以及经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
3、多食用富含不饱和脂肪酸的食物，例如：如鱼、坚果等，能够有效降低低密度脂蛋白胆固醇，从而降低血管硬化、血管斑块脱落等危险。
4、平常多食用富含膳食纤维的食物，能够促进肠道蠕动、增大肠胃的面积，饱腹感强还有利于控制体重。
脑梗患者禁忌：
1、不宜食用通过了煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法制成的食品。
2、少吃猪、牛、羊肉。少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。
3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，轻易加重动脉硬化。
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