食管癌是发病率比较高的消化道恶性肿瘤，在食管癌发病过程中会出现吞咽困难，局部疼痛等症状，甚至会因为饮食受影响导致体重下降。为了避免食管癌严重，需要提前了解相关的健康常识，掌握食管癌的诱发原因，并从源头出发降低该疾病的患病率，防止食管癌威胁健康。那么，哪些饮食坏习惯容易增加食管癌患病风险呢？
1、总是喝酒
食管癌的发生有可能是错误饮食习惯引起，部分人平时爱喝酒，长时间饮用烈性酒对食管黏膜造成的损伤明显，有可能摄入酒精之后对食管黏膜造成损伤，这样局部发生病变的概率会比较高。
如果想要有效预防食管癌，还需掌握正确的饮食方法，在饮食过程中远离含酒精食物，酒精饮品也不能够经常饮用，这样才能维持食管健康状态，防止食管癌的形成缩短寿命。
2、爱吃腌制食物
食管癌本身是比较常见的消化道恶性肿瘤，这种恶性肿瘤的出现和饮食不合理有关。很多人在饮食过程中爱吃腌制食物，腌制食物大部分含有亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种，经常摄入有可能会增加患癌风险，甚至引发胃癌、食管癌、肠癌。
因此，在防止食管病变的过程中应该掌握正确的饮食方法，远离腌制食物，像常见的火腿、罐头、咸鱼都应该避免进食，这样才能维持食管健康状态。
3、经常吃滚烫食物
食管癌的发生和饮食不合理有关，平时存在错误的饮食行为有可能会让食管粘膜受到损伤，发生癌变的概率会增高。特别是长时间进食滚烫食物的人，有可能会增加食管癌患病风险。
滚烫食物温度较高，进食的过程中会对食管黏膜，口腔黏膜造成刺激，局部发生炎症之后反复影响健康，可能会导致食管病变的出现。因此，在预防食管癌的过程中应该注意饮食合理化，食物的温度需要适宜才能够摄入，这样才能防止食管黏膜受损明显导致食管癌发生。
4、总吃烧烤食物
食管癌的出现和饮食不正确有关，部分人平时大量进食烧烤食物。烧烤过的食物虽然美味，但是含有较多的调味料，而且经过炭火炙烤之后会产生有害物质，长时间进食烧烤类食物也存在致癌的可能性，这样食管发生病变的概率会比较高。
如果想要有效预防食管癌，应该以清淡健康的饮食为主，食物的烹饪方法要正确，以蒸煮为宜，这样才能防止食管受到损伤引发病变。
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