急性胃肠炎是日常生活中一种较为常见的疾病，对于急性胃肠炎的患者而言，需要注意日常的饮食，急性胃肠炎的患者发病时不能过早进食肥甘油腻等食物，需要进食一些流食或较软的食物，那么急性胃肠炎患者可以进食红薯吗？
急性肠胃炎可以进食红薯吗
急性胃肠炎对人体的胃肠黏膜引起不同程度的伤害，容易导致消化功能的降低，为了保护人体的胃肠黏膜，急性胃肠炎患者急性期的时候需要食用清淡且易消化的食物，例如清汤、粥水等。待病情稳定后可过渡到少渣半流质饮食，同时也需要避免进食性寒、性凉等难以消化和具有酸辣辛辣刺激性的食物，急性胃肠炎的患者也尽量少吃易产气和脂肪含量较多的肥甘油腻等食物。红薯不易消化，易产气，也会造成患者腹胀等不适的症状，因此，急性胃肠炎尽量避免食用红薯。
食用红薯的禁忌
红薯不宜生吃，红薯中的淀粉含量较高，生的红薯较难消化。因此，食用红薯需要高温煮熟。高温加热不仅使可溶性纤维更易消化，还可以使糖链变短提高红薯的甜味。
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