长期大量饮酒会导致酒精肝，酒精肝会引起肝代谢的异常，降低肝对病毒、细菌和微生物的抵挡能力，导致其它疾病的出现。酒精肝还会影响蛋白质的合成，长久下去会出现营养不良，营养不良出现后又会继续损伤肝，会出现更加严重的情况，甚至是肝癌。
一、酒精肝的症状有哪些？
1、酒精肝对人体的危害很大，酒精肝早期患者会有明显的体重下降，有时候会发生腹胀腹泻、恶心想吐、食欲不振、面部发黄、无力、消化道出血等。还有一小部分患者会有肿胀、长蜘蛛痣等，甚至出现明显的精神状况。
2、酒精肝晚期的症状较多，有消化系统、神经系统以及心血管方面的。在消化上，会出现恶心、腹痛、消化不良等。在神经系统方面，会出现头晕、昏迷、嗜睡、迷糊等情况。在心血管上，胸闷、胸痛、气喘等是较常见的现象。另外，在血液系统方面也有可能出现出血性疾病，时刻危害着患者的身体。
二、患酒精肝怎么办？
1、节制饮酒：酒是导致酒精肝的直接因素，适当地喝酒是对人体的健康有一定的益处的，但长期过量喝酒不仅对身体无一益处，反而会影响身体。，酒精肝患者喝酒会进一步加大病情。
2、合理饮食：一日三餐要按时吃，多吃蔬菜少吃肥肉，多吃营养丰富的食物，不要吃生冷、辛辣等有较强刺激性的食物，多喝热水、热牛奶，少吃难以消化的食物。
3、多做运动：精肝患者的免疫力较正常人的低，会很容易患上其它的疾病。运动可以锻炼身体，提高免疫力，减少患上其它疾病的概率。要多做一些积极健康的运动来锻炼自己的身体。
酒精肝的根本治疗措施就是远离酒精肝的源头，酒精肝患者要尽快将酒给戒掉，并且也不要抽烟，在日常饮食中要多吃一些含有较高营养的食物，来补充身体所缺失的营养。酒精肝晚期患者要到医院进行检查并加以治疗，避免出现更加糟糕的情况。
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