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青梅果的功效与作用是什么

青梅果是一种强碱性的生理果品,果实具有丰富的营养价值,富含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、还有钾、钙、铁等多种矿质元素,口味以清酸闻名;对于青梅的应用,目前比较广泛的做法是用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果,做成青梅酒;适量的喝些青梅酒具有清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕功效,并且对于夏季出现的痧气和腹痛吐泻也有较好的缓解作用。

一、食用青梅果有什么好处

1、含有维生素和多种矿物质,是强碱性的水果,可以中和血液中的酸性,有利于人体保持体液弱碱性平衡,可以帮助人体改善体质,预防多种疾病的发生。

2、青梅果含有能提高肝脏解毒功能的活性物质,能增强解水毒、食毒、血毒的能力,具有较好的解毒作用。

3、青梅果含有有机酸,能预防脂肪沉淀、保护肝脏、瘦身减肥。

二、食用青梅果有什么禁忌

1、梅精属于碱性食品,不可以使用塑料袋或塑料罐来装,也不适合使用五金制品,以玻璃器皿为最佳;否则有可能会产生不良化学反应对身体造成危害。

2、用纯竹木制品来取梅精,使用前器具要擦洗干净,防止细菌病毒落在取用的器皿上,以免影响青梅精的纯正品质。

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