一般辛辣食物是指食用后，身体会有一股强烈的感觉，会让人觉得很过瘾刺激。辛辣的食物包含常见的辣椒、生姜、酒、茴香、胡椒、花椒、八角、葱蒜等等。一般辛辣的食物多数会作为配料来使用，所以辛辣食物是以配料为主，需要注意的是，可能与药物产生不良反应的辛辣食品有姜、小茴香、姜粉，病人要慎食。另外有一些病症的人不宜吃辛辣食物，例如有口腔溃疡等症状的患者，吃了辛辣食物会加重病情。
什么病症忌讳辛辣食物
1、有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻出血、舌质红干等症状的疾病的患者，这时如果过食辛辣食物会加重内火，从而加重的患者的症状。
2、皮肤疮疡及痔疮的患者忌食辛辣食物。辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走串、病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物会加重病情。辛辣食物还有可能引起肛门烧灼刺痛和增加肛裂、痔疮患者的痛苦。
3、胃肠溃疡及食管炎的患者，过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿等症状，甚至糜烂、溃疡，会加重食管炎、食管溃疡。
忌讳辛辣的病症患者应该注意什么
1、饮食宜食用清淡、稀软、易消化、营养丰富的食物。
2、忌摄入高盐、油腻、生冷、腥膻食物。
3、忌同时吸烟喝酒。
4、忌食辛辣食物。
5、忌营养不良、饮食不均衡。
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