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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
生姜是一种生活中常见的调味料，有时候人们也会用生姜来治疗疾病。例如如果感冒的话，那么可以用红糖水冲泡生姜来饮用，对于缓解受凉引起的感冒效果非常好。女性如果月经出现痛经的问题，也可以饮用红糖生姜水，调节经期，缓解痛经问题。因此生姜对于我们身体健康还是有很大的帮助的。但是生姜对于肝脏是否有促进作用呢？我们需要进一步学习和了解。
经常是生姜的话很容易引发肝火旺。特别是一些肝炎患者本身肝脏就出现了受损问题，容易出现肝火旺盛和肝区疼痛等不适的问题。如果继续吃生姜的话，很容易引发上火的症状的。建议可以少吃生姜，可以多吃一些疏肝理气的食物，例如用山楂或者是菊花泡水饮用，促进肝脏的健康。而且生姜里面含有大量的黄樟素，如果吃太多的话，可能会引发肝癌疾病。特别是腐烂的生姜可能具有致癌的成分，如果人吃了对身体的伤害很大，因为腐烂的东西很容易堆积大量的毒素，因此建议如果体质热和肝火容易旺盛的朋友，为了肝脏的健康，尽量少吃生姜的。
建议阴虚体质的人平时也不要吃太多生姜。阴虚的朋友容易出现口干口臭问题，而且皮肤比较干燥，睡眠质量也很差。而生姜属于性辛温，吃多了生姜的话容易加重阴虚的症状，因此尽量不要吃太多生姜的。内热比较重的朋友，例如容易出现痔疮出血和胃热呕吐的朋友也建议不要吃生姜。如果食用的话，最好是搭配凉性的药物一起，可以起到中和热性的效果的。
生姜还可以刺激肠胃的胃粘膜，分泌胃酸，对食物的吸收和消化具有很大的帮助。因此如果吃食欲不振或者是消化不良的朋友，可以适当的加入生姜进行调味，增进食欲的效果，同时还可以增强肠胃的消化能力。晚上吃姜不好，建议白天吃姜。生姜不仅可以食用，其实还可以外部使用达到保健的效果的。生姜具有促进血液循环的效果，可以刺激毛囊，促使毛发生长。因此洗头发的时候可以涂抹一些生姜水，促进毛发生长。平时如果身体如果是油性皮肤，头发和脸部也会很容易出油，因此建议可以用生姜水泡脚，可以排出体内的毒素，同时增强身体的抗病能力。
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