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吃沙枣有什么好处

来源:医联媒体

沙枣,也叫七里香,属落叶乔木或小乔木,果实呈棕红色且发亮。沙枣本身的含糖量高,主要成分是果糖。果糖在人体内能快速被吸收,转化为葡萄糖,因此沙枣可作为一般食用,也能用来制糖。沙枣与其它的枣类一样,还含有其它成分,像蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。除了能够健脾胃,还能用于改善脾胃虚弱及消化不良等症状。沙枣的果实浸出物的浓缩液还有抗炎的作用,可用于肠炎、腹泻。

一、沙枣可以怎么吃:

1、即食。沙枣是可以直接吃的美味水果。但是等沙枣的果肉变软后食用口感会更好。

2、煮粥。沙枣用来煮粥时,可选择已晒干的沙枣。要先用清水将其洗干净,后与其他粥类食材一起入锅。粥里可添加食材像糯米、紫米、红豆、与莲子等食材。这样煮出来的沙枣粥有特别出色的养生功效。

3、泡水。在用其泡水喝时,需提前将其洗净并切成片,后放到无油无水铁锅中慢炒,炒至表面微焦后放置降温。再直接放入玻璃杯中加沸水冲泡。可依据个人口感放入适量冰糖与蜂蜜来调味,这样的沙枣水口感比较好。

二、食用沙枣的注意事项:

1、沙枣属于温热性质的水果,热性体质人群不适合吃沙枣,容易出现上火。

2、此外,沙枣对人类肠胃还有刺激作用。患慢性肠胃疾病的人群不适合吃沙枣,会影响自身病情恢复。

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