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牛蛙可以养殖食用,为何野生动物要禁止食用?

来源:医联媒体

无论是2003年的非典,还是2019年的新型冠状病毒感染,这两场疫情的爆发原因都是因为人类滥食、滥杀野生动物而造成的悲剧,可以说了给了我们当头一棒,沉重一击。为此,国家相关部门也发布新的《通知》和《条例》,严厉打击野生动物市场交易,禁止滥杀滥食野生动物。

但是3月5日,农业农村部明确牛蛙、中华鳖、乌龟灯列入《国家重点保护经济水产动植物资源名录》,也就是说,牛蛙、中华鳖、乌龟可以养殖食用。网络上有部分网友为此表示出了自己的疑问,既然牛蛙可以养殖食用,为什么不能食用野生牛蛙和野生动物呢?

为何野生动物要禁止食用?

1、减少突发性疾病的发生

相比于驯化动物,野生动物身上存在着大量的病毒,并且这些病毒对人类来说比较陌生的,如果大量的食用野生动物,病毒可能就会出现异种传播。但是人类对于其中有些病毒是没有抵抗力的,所以就容易爆发突发性的疾病,例如2003年的非典和2019年的新冠感染。

2、保持生态平衡

我们知道生态是个圈,各个物种之间相互依赖,相互制衡,才能维护生态的平衡。如果人类大量滥杀野生动物,可能就会使某种动物灭绝,这样一来生态圈就遭到了破坏,最后还是人类自食恶果。

3、野生动物并不比驯化动物的营养价值高

随着时代的发展,环境越来越糟糕,很多人会认为野生动物比驯化动物更加干净、更加健康、更加有营养,这种想法是完全错误的。其实,野生动物并不比驯化动物的营养价值高。

为什么家养的牛蛙能吃?

虽然牛蛙的驯化程度不如家养的鸡鸭鱼肉,但是相比于其他的野生动物来说,它是大家所熟悉的一种水养殖动物。另外,在养殖牛蛙的过程中,其实也是对牛蛙的一种驯化,所以家养的牛蛙是能吃的。

综上所述,无论从人类自身的人命安全还是生态平衡上来说,野生动物都应该被禁止。

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