吃了水果就觉得饱腹的原因可以从多个角度来解释。首先，水果中富含纤维素。纤维素是一种无法被人体消化的碳水化合物，但具有良好的保留水分的特性。当吃下水果后，纤维素会在胃部与水结合形成一种胃膨胀感，会产生饱腹感，从而减少食欲。此外，纤维素还可以增加食物在肠道中的停留时间，延缓食物的消化和吸收，进而增加饱腹感。
其次，水果中的水分也是让人感觉饱腹的重要原因。水果中的水分含量通常较高，如西瓜、苹果等水果的水分含量可以达到90%以上。在食用水果时，水分会增加胃的容量，使胃扩张并刺激胃壁中的活性细胞，产生饱腹感的信号。
此外，水果中的糖分也有一定的饱腹效果。水果中的糖分主要为果糖，相比于蔗糖来说，果糖的甜味程度较低，而且果糖的吸收速度较慢。当摄入果糖后，会逐渐从肠道吸收进入血液，稳定地提供能量，从而延缓了饥饿感，使人们感觉饱腹。
此外，水果中富含的维生素和矿物质也可以增加饱腹感。这些营养物质对人体的新陈代谢起到重要作用，能够帮助控制体内激素分泌，调节食欲。当人体获得足够的维生素和矿物质时，会产生一种满足感和饱腹感，从而减少进食的欲望。
综上所述，吃了水果就会感到饱腹主要是纤维素、水分、糖分以及维生素矿物质等多种因素共同作用的结果。通过选择合适的水果和适量进食，可以更好地控制饱腹感，并获得营养均衡的饮食。
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