痛风的患者是不能喝羊汤的,因为羊汤中的嘌呤含量是非常高的,喝羊汤可诱发痛风发作。在平时饮食中还是要引起注意的,尽量不要吃海鲜、动物内脏、肉类等食物,啤酒也不要摄入。多吃一些清淡食物,像蔬菜和水果类的食物。
一、羊汤的营养价值及功效:
1、寒冬季节常吃羊肉可以益气补虚,促进身体的血液循环,增强御寒的能力。羊肉还能增加消化酶,保护人体胃壁。
2、羊肉中优质的蛋白质含量多且脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量十分丰富。
3、其肉质细嫩,易被消化吸收,多吃羊肉能提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,是进补的重要食品之一。
4、羊肉可益血补肝,有明目的功效,对产后贫血、夜盲、白内障、青光眼等疾病有良好的效果,是体虚者的天然补品。
二、常见的羊肉汤有哪些:
1、山药羊肉汤。注意将洗净的羊肉去筋膜与血水,山药则用水闷透后切片,煮开用文火炖至羊肉烂熟后调味即可。
2、番茄羊肉汤。洗净羊肉放入锅中,加水煮至五成熟捞出,切成方块状。番茄去籽,与胡萝卜,大白菜,洋葱一起切成方块。烧开1500克的羊肉汤,放入羊肉及全部食材,最终并调入盐和番茄酱汁。
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