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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊癌术后的饮食注意事项包括以下几个方面：
1.温和易消化的饮食：术后消化功能可能会受到一定的影响，因此需要选择温和易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、煮蔬菜、水果等。避免食用油炸、烧烤等重口味的食物，以免刺激胆囊及其周围器官。
2.低脂肪的饮食：胆囊的主要功能是储存胆汁，帮助消化脂肪。胆囊切除后，胆汁的分泌减少，消化脂肪的能力也较弱。因此，术后需要避免高脂肪的食物，如油腻的肉类、动物内脏、奶制品等，以免引起脂肪积聚或胆汁淤积。
3.高蛋白的饮食：手术后需要补充足够的蛋白质来帮助伤口愈合和恢复身体功能。可以选择一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、牛奶、豆类等，适量摄入。
4.避免刺激性食物：一些刺激性食物可能会引起胃肠道不适，如辛辣食物、酸性食物、浓茶、咖啡等。术后应避免食用这些食物，以免刺激胃肠道，导致消化不良或恶心呕吐等症状。
因此，建议患者通过医生的指导，制定适合个体情况的饮食方案。同时，定期复查术后结肠镜和超声检查，及时发现并处理相关并发症。
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