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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
对于肝腹水病人来说，吃牛羊肉并不推荐。
肝腹水是一种严重的疾病，其主要病理特点是肝脏功能受损，导致腹腔内积聚大量液体。对于肝腹水病人来说，应该在饮食中尽量减少对肝脏的负担，避免加重肝脏的负荷。
首先，牛羊肉都含有较高的蛋白质，摄入过多的蛋白质可能会加重肝腹水病人的症状。蛋白质在体内代谢后会产生氨，而肝腹水病人的肝脏功能已经受损，无法有效代谢氨，导致体内毒素堆积，加重肝腹水的严重程度。
其次，牛羊肉中含有较高的钠量。肝腹水病人由于肝脏功能受损，无法正常排除体内的钠离子，高钠饮食会导致水分潴留，使肝腹水病情加重。
总结起来，对于肝腹水病人来说，吃牛羊肉不推荐。在饮食上，应限制蛋白质和钠的摄入，同时保证综合营养的摄入，以减轻病情并维持身体功能的平衡。在进行饮食调整时，最好咨询专业医生或营养师的建议。
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