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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
🌼最近，我的诊室里来了一位年轻患者小李，他告诉我自己总是感觉食物不消化，胃里胀胀的，非常不舒服。经过仔细询问和检查，我发现他的症状与胃热和胃寒都有一些相似之处，但又不完全相同。患者问，那这到底是胃热还是胃寒引起的？我这样跟他解释道：
🌱其实不消化并不一定是胃热或胃寒单一原因造成的。它可能是多种因素综合作用的结果，包括饮食习惯、生活作息、情绪状态等。然而，从中医的角度来看，胃热和胃寒确实是不消化的两个常见原因。
🔥胃热
通常表现为口干、口苦、口臭、胃脘灼热等症状。这可能是由于长期饮食辛辣、油腻，或者情绪烦躁、压力过大导致的。胃热时，胃的消化功能会受到影响，食物难以被正常消化和吸收。
🌀胃寒
表现为胃脘冷痛、喜温喜按、食欲不振等症状。这可能是由于饮食生冷、贪凉，或者体质偏寒、阳气不足导致的。胃寒时，胃的蠕动功能会减弱，食物在胃内停留时间过长，难以被消化。
💡 那么，如何判断自己的不消化是胃热还是胃寒引起的呢？除了上述的症状表现外，还可以结合舌苔和脉象进行判断。
▶舌苔
胃热时，舌苔一般表现为黄色或黄腻，这表明体内有热邪，胃火旺盛。而胃寒时，舌苔则多为白色且较厚，这反映了胃阳不足，寒气凝滞。
▶脉象
胃热时，脉象往往偏数，即脉搏跳动较快，这是因为热邪使血液循环加速。而胃寒时，脉象则偏缓，即脉搏跳动较慢，这反映了体内阳气不足，气血运行迟缓。
在小李的案例中，我观察到他舌苔黄腻、脉象弦数，判断为胃热引起的不消化。因此，我推荐他服用黄连清胃丸进行治疗。经过一段时间的调理，小李的症状得到了明显的改善。
另外，我还对小李说，🌿对于胃热引起的不消化，可以适当选择一些清热泻火的食物进行烹饪，如苦瓜、黄瓜、绿豆等。
推荐食谱：
小米绿豆粥：小米和绿豆都具有清热解毒、清心火、清胃火的作用，因此适合胃热患者食用。将小米和绿豆混合后，加入适量的水，熬煮成粥即可。
🍲而对于胃寒引起的不消化，可以选择一些温中散寒的食物进行调理，如生姜、红枣、桂圆等。
推荐食谱：
胡椒猪肚汤：猪肚性温，具有补虚损、健脾胃的功效，而胡椒性热，具有温中散寒的作用。将猪肚彻底洗净并焯水处理后，与白胡椒、生姜一同炖煮，可改善胃寒症状。
💖不消化并不是一个小问题，它可能影响到我们的营养吸收和身体健康。因此，当出现不消化的症状时，我们应该及时关注并寻找原因。如果症状持续不减或者加重，建议及时就医，听从专业医生的建议进行治疗。
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