非碘盐和加碘盐的区别主要包括成分不同、作用不同和适用人群不同。
1、成分不同：加碘盐即碘化物和氯化钠混合所形成的盐类，非碘盐通常只含有氯化钠，并不含有碘化物，两者在成分上有所区别。
2、作用不同：加碘盐可以为机体补充所需要碘元素，能促使机体保持营养元素均衡，非碘盐则没有补碘的作用。
3、适用人群不同：对于存在甲状腺功能减退症人群，如果进行检查时缺乏碘元素，在日常生活当中可以食用加碘盐，但应注意避免过量。但对于甲状腺功能亢进症的人群，一般不建议食用加碘盐，以免影响甲状腺激素的分泌。
非碘盐和加碘盐在生活中均比较常见，可以结合个人身体情况进行选择，但应注意无论是哪一种类型的盐，均需要避免摄入量过大，以免影响身体的健康。
平时还需要养成良好的生活习惯，做到劳逸结合，避免机体过于劳累。对于本身存在疾病的人群，需要及时前往医院就诊检查并进行有效治疗。
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