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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
以下是一些风湿病患者应该注意的饮食建议：
1. 增加水果和蔬菜的摄入量：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，可以帮助减轻炎症反应和增强免疫系统功能。建议每天至少吃5份不同颜色的水果和蔬菜。
2. 选择低脂肪、高蛋白的食物：鱼、鸡肉、豆类、坚果等都是良好的蛋白质来源，同时它们也含有较少的饱和脂肪酸。避免过多摄入红肉和加工肉类等高脂肪食物。
3. 控制碳水化合物的摄入量：过多的碳水化合物会导致血糖波动，进而影响身体对炎症的反应。建议选择全谷物食品、蔬菜和水果等低GI(血糖指数)食物。
4. 避免饮酒和吸烟：酒精和尼古丁都会加重炎症反应，并可能导致其他健康问题。因此，风湿病患者应该尽量避免饮酒和吸烟。
5. 注意补充钙和维生素D:钙和维生素D对于骨骼健康非常重要，特别是对于患有类风湿关节炎的患者来说更为重要。建议每天摄入足够的钙和维生素D,可以通过饮用牛奶、酸奶、豆浆等方式获得。
总之，风湿病患者的饮食应该以健康为主，避免过度摄入不健康的食物和饮料。此外，风湿病患者应根据个人病情和情况，咨询专业医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
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