阿胶，是一种补品，刚开始生产于山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井）主要成分是驴皮，辅料是黄酒、冰糖和豆油。它的形状呈丁状或者块状，颜色黑褐色，透明有光泽，没有臭味，味道有点微苦。阿胶的功能有很多，可以补血滋阴，润燥养颜，止咳，止血，活血净燥，但是阿胶一般不可以食用过多，3~9g即可，且适合饭前食用。
阿胶的食用方法
1、阿胶可以做阿胶羹，准备阿胶250g砸碎放入瓷碗中，加入250g黄酒，浸泡至泡软，然后倒入250g糖水，放入锅中水浴蒸至阿胶全部融化，然后加入炒好的黑芝麻和核桃，继续蒸1小时，直至成羹状后取出，冷藏，每天使用一小勺即可。
2、可以直接用牛奶冲服，将阿胶磨成粉后，取适量阿胶粉放入杯中，根据个人喜好加入热牛奶或者豆浆，搅拌均匀后即可食用。
3、阿胶还可以做阿胶膏食用，将阿胶砸成小块，放入器皿中加入20g冰糖，加适量水，放在微波炉中加热10分钟左右，取出来放凉，出现果冻状后放入冰箱冷藏，食用时取出一勺加入牛奶便可。
感冒咳嗽可以吃阿胶吗
1、感冒咳嗽，主要是因为病毒入侵，机体的免疫力下降引起的，可以适当食用一些阿胶来缓解。
2、阿胶可以有止咳净燥的功效，感冒咳嗽时服用对身体好，但是要注意月经期间尽量减少服用。
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感冒咳嗽能吃阿胶糕吗
阿胶糕是一种药食两用的糊状食品，以阿胶为主药，辅以黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒、红枣、桂圆、核桃仁等辅料制成。具有益气养血、固本培元、缓解月经痛等功效。常用于体质虚弱、贫血、痛经等女性患者。 详细»
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轻微感冒能吃阿胶吗
在感冒期间是不可以吃一些滋补性的药物或者是食物的，即使是轻微的感冒，在感冒期间也不要吃阿胶。可以等感冒的症状完全康复，1到2周之后再吃阿胶是比较好的。发生了轻微感冒的现象，要注意多喝一些温开水，多休息... 详细»
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咳嗽可以吃阿胶糕吗
咳嗽是临床上常见的呼吸系统疾病，是一种自我保护系统。一般在临床上咳嗽，如果合并有痰液的情况下，建议这类患者可适量食用阿胶糕，适当食用可起到滋阴润肺的作用。但阿胶糕其质多粘腻，服用过多不利于咳嗽症状的好... 详细»
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为什么感冒不能吃阿胶
感冒期间不能吃阿胶，是因阿胶属于温热性食物，不容易消化，而感冒期间胃肠道功能会下降，服用阿胶可能会引起消化不良的现象，阿胶中的营养物质也不能被很好的吸收。而且感冒后可能会出现喉咙疼痛、发热等不良症状，... 详细»
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