胃息肉切除三天后是否可以吃肉，主要取决于身体的恢复情况以及肉类的选择。如果身体恢复好，肉类清淡易消化，一般可以吃。如果身体恢复不好、肉类油腻不易消化，一般不可以吃。胃息肉切除后需要定期到医院复查，观察恢复情况。
1、可以：胃息肉切除术是一个比较小的手术，如果患者的恢复速度较快，一般手术三天后胃肠功能逐渐恢复，此时可以适当地吃一些肉类，比如鱼肉、鸡肉等，但是要注意烹饪方式，尽量炖、煮、蒸等。
2、不可以：如果患者恢复的速度比较慢，手术三天后胃肠功能仍然比较弱，甚至有胃出血的情况，一般暂时不可以吃肉，尤其是不能吃辣炒、卤制、烟熏等方式制作的肉，会影响胃肠功能的恢复。
胃息肉术后应避免食用辛辣、刺激性食物及浓茶、酒、咖啡等。同时，禁止食用膳食纤维丰富的食物，如芹菜、韭菜、玉米等，以免增加胃肠负担。
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