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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
刺梨具有健脾、消食的功效与作用，正确吃法包括直接食用、腌制、煲粥。
一、刺梨功效与作用
1、健脾：刺梨属于一种中药材，具有健脾胃的功效，能够辅助改善脾胃虚弱引起的腹痛、腹胀等各种症状。
2、消食：合理使用刺梨，能够促进胃肠蠕动，也可以帮助食物消化，有助于改善积食引起的各种不适。
二、刺梨正确吃法
1、直接食用：将刺梨清洗干净，去除里面的种子，直接吃果肉。
2、腌制：将刺梨去籽后，放置在干燥的容器内，然后加入适量的白糖，腌制一段时间，即可食用。
3、煲粥：将刺梨捣碎后取出汁液，与大米一起熬粥，晾凉后即可食用。
虽然刺梨的功效与作用较多，但是如果存在着刺梨过敏的人，一般不可以食用。在日常生活中，要注意平时饮食，可以吃苹果、香蕉等容易消化的食物，但是不建议吃青团、麻薯等难消化的食物，否则会增加胃肠负担，影响到食物的吸收与消化。
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