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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
传染性肝炎是一种由病毒引起的肝脏疾病，患者在治疗期间需要注意饮食。以下是一些传染性肝炎患者应该少吃的食物：
1. 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等。这些食物会增加肝脏负担，加重病情。
2. 辛辣刺激性食物：辛辣的食物会刺激胃肠道，导致消化不良和胃肠道不适。如辣椒、花椒等。
3. 酒精类饮品：酒精会对肝脏造成直接的损害，而传染性肝炎患者的肝脏已经处于受损状态，如果再加上酒精的刺激，就会加重病情。应该完全戒酒或者限制饮酒量。
4. 腌制食品：腌制食品中含有大量的盐分和亚硝酸盐等物质，这些物质会对肝脏造成负担，加重病情。如咸鱼、腊肉等。
5. 甜食类食品：过量的糖分会增加肝脏负担，加重病情。如糖果、蛋糕等。
总之，传染性肝炎患者在饮食上应该注意清淡、易消化、低脂、低盐的原则，多吃新鲜蔬菜水果、粗粮杂粮等富含营养的食物，有助于促进身体的康复。同时遵循医生的建议进行治疗和管理。
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