对于患有胃癌的患者来说，是否可以食用需要根据个人情况而定。
一、可以食用
如果患者的胃癌处于早期阶段，且没有出现明显的消化不良症状，那么适量食用水煮鱼是可以的。因为鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素，有助于提高身体免疫力和促进康复。
二、不可以食用
如果患者的胃癌已经进入晚期或者出现了严重的消化不良症状，如恶心、呕吐、腹泻等，那么建议避免食用水煮鱼。因为此时患者的胃肠道功能已经受损，难以消化和吸收食物中的营养物质，过多摄入可能会加重病情。
总的来说，在胃癌患者的饮食选择中，水煮鱼是一道相对健康的菜肴，但需要根据个人情况进行酌情调整。患者在选择食用水煮鱼之前，最好咨询医生或营养师的建议。
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