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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
昨晚吃了炸鸡今天早上起床就开始拉稀的情况在医学上被称为食物中毒。这是由食物中的有害细菌或毒素引起的胃肠道疾病。这种情况通常在进食了被污染的食物后几个小时到几天内出现。如果出现食物中毒的症状，应该立即注意以下几点：
1. 补充水分：拉稀会导致失水，因此要多喝水或是含电解质的饮料，以防止脱水的发生。
2. 避免摄入刺激性食物：避免摄入辛辣、油腻、刺激性食物，这样可以减少胃肠道的负担，加速康复。
3. 保持良好的卫生习惯：正确洗手，避免交叉污染，特别是在烹饪和处理食物时要格外注意。
4. 观察病情：如果症状在48小时内没有缓解，或者严重的腹泻、呕吐导致失水，应该尽快就医。
5. 加强食品安全意识：尽量选择正规的餐厅或是经过卫生把关的食品，避免食用不新鲜、质量可疑以及处理不当的食品。
如果症状持续且加重，或伴随其他病症，如发热、腹痛等，建议尽早就医，寻求医生的帮助。医生可能会根据具体情况进行进一步的诊断和治疗。
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