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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指肝脏功能紊乱或血流阻塞导致腹腔内积聚大量液体的病症。对于肝腹水患者来说，饮食调理至关重要。肝腹水患者的饮食要注意以下几点：
1. 限制盐的摄入：饮食中摄入过量的盐会导致体内水分潴留，加重腹水的症状。因此，患者应尽量减少盐的摄入，通常每天限制在2-3克左右。
2. 控制水分的摄入：腹水患者体内已存在过多的水分，因此需要限制水分的摄入，以避免体内水分的进一步潴留。建议饮食中除了饮水外，尽量不要摄入其它液体。
3. 增加蛋白质的摄入：腹水患者常因肝功能受损而导致蛋白质分解代谢异常。为了维持正常的生理功能和营养状态，患者需要摄入足够的蛋白质。建议选择高质量的蛋白质食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶制品等。
4. 补充维生素和微量元素：腹水患者由于饮食摄入不足和肝功能障碍，容易导致维生素和微量元素的缺乏。因此，患者需要补充维生素和微量元素的摄入，可以通过多食用新鲜的水果和蔬菜来达到这个目的。
5. 分多次少量进食：腹水患者常伴有食欲不振和消化功能障碍，因此可以采用分多次、少量进食的方式，以利于消化和吸收。
同时，患者还应该遵循医生的治疗方案，积极治疗肝腹水的病因，以减轻症状。
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