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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
小扁豆是一种具有营养价值的豆类，其功效与作用一般包括补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管等。
1. 补充营养：小扁豆含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可为补充身体需要的营养。
2. 促进消化：小扁豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助消化食物。
3. 提高免疫力：其中的维生素、蛋白质、矿物质等营养物质有助于促进新陈代谢，提高免疫力。
4. 保护血管：小扁豆中富含的纤维素可以降低血脂、血糖，减少动脉硬化的危险，对保护血管有一定作用。
建议平时适量吃小扁豆，同时要加强饮食营养，促进身体健康。
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