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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
葛根呈长圆柱形，表面为灰褐色或淡棕色，有明显的纵皱纹和横向裂纹，需要遵医嘱使用：
葛根是豆科植物野葛的干燥根，质地坚硬，断面为黄白色或淡黄色，有时也会带有黑色斑点，表面有纵向的纹路，质地坚硬，不易折断。葛根具有很高的药用价值，主要用于治疗上呼吸感染发热、头痛、口渴、消渴等症状，还具有降血压、降血脂、抗氧化、抗炎等多种药理作用。葛根粉是一种常见的食品添加剂，可以用来制作糕点、面条等食品。此外，葛根还可以炖汤、泡茶等，具有很好的营养价值。
平时需要在医生的指导下合理使用药物，不可以盲目使用，以免达不到治疗效果，还有可能会对身体造成不良影响。平时要注意密切观察身体情况，如果出现不舒服的症状，及时到医院就诊。
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