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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
面条闻起来酸是否能吃，需要根据其产生酸味的原因来判断。如果正常食物处理过程导致的酸味，那么是可以食用的；如果是由于食物变质或者烹饪过程中的问题导致的酸味，那么就不建议食用了。
面条是日常生活中常见的一种主食类食物，制作过程中如果添加了酸性的调料或者食材，会使面条闻起来很酸，属于正常的现象，可以正常食用，一般不会对身体健康造成危害。
但如果面条是因为保存不当而引起的酸味，通常提示面条已经变质，需要及时将停丢弃，不要再食用。因为变质的面条中会有大量的细菌、真菌等病原微生物滋生，容易对身体健康造成不良影响。
生活中吃任何食物时，都要仔细观察食物的外观、色泽以及口味，了解是否发生变化，注意食物安全。
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