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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗一般指的是脑梗死，脑梗死病人通常一天一个鸡蛋是适宜的，但具体应根据个人的情况来定。
鸡蛋黄富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对脑梗死病人的身体康复有积极的作用。脑梗死病人通常需要较高的蛋白质摄入量以促进身体组织的修复，鸡蛋黄可以提供丰富的蛋白质。鸡蛋的蛋白质含量适中，每个鸡蛋约含有6克的蛋白质，脑梗病人需要根据自身身体状况、营养需求和医生建议进行蛋白质的摄入调控。一般来说，每天一个鸡蛋的蛋白质摄入量是适宜的，但如果脑梗死病人有特殊情况，比如需要更高的蛋白质摄入量，可以根据医生建议增加鸡蛋的摄入量。
总结起来，在没有特殊情况的情况下，脑梗死病人每天一个鸡蛋是适宜的。但是，饮食的具体安排还需要遵医嘱根据个体情况进行调整，包括蛋白质和胆固醇的摄入量。
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