肾炎是一种肾脏的炎症性疾病，肾炎患者一般是可以吃鸡头米的，但是需要注意用量。
肾炎的治疗中通常会限制蛋白质的摄入量，因为肾脏受损时难以正常排除代谢产物。鸡头米富含蛋白质，如果摄入过多可能会增加肾脏的负担，因此肾炎患者在食用鸡头米时应适量控制。对于患有肾炎的人来说，体内水分的悬滞是一个重要问题，水分摄入过多会增加肾脏的负担和水肿的风险。鸡头米在烹饪过程中会吸收较多的水分，因此，在饮食控制上应该注意。
虽然肾炎患者可以适量食用鸡头米，但要注意蛋白质和钠的摄入量，避免鸡头米过多的吸水和食用高钠调料。可前往医院就诊，在医生或营养师的指导下制定适合的食谱。
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