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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
手切完辣椒好烫这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，会刺激皮肤上的神经末梢，可以通过立即用冷水冲洗受伤部位、用醋或柠檬汁浸泡受伤部位、避免再次接触辣椒、使用药膏等方式来治疗。
1.立即用冷水冲洗受伤部位：将手放在流动的自来水下，或者用冰块包裹在毛巾中轻轻擦拭受伤部位，可以有效地减轻疼痛和灼热感。但是要注意不要用过冷的水或冰块直接接触皮肤，以免引起冻伤。
2.用醋或柠檬汁浸泡受伤部位：醋和柠檬汁都具有一定的酸性，可以中和辣椒素的作用，从而减轻疼痛和灼热感。将适量的醋或柠檬汁倒入碗中，加入温水搅拌均匀后，将手浸泡在其中约15分钟左右即可。
3.避免再次接触辣椒：在伤口没有完全愈合之前，应尽量避免再次接触辣椒或其他刺激性物质，以免加重症状或延长恢复时间。
4.使用药膏：遵医嘱使用针对烫伤、烧伤等症状的药膏，通常含有消炎镇痛成分，可以有效地缓解疼痛和灼热感。
如果症状过于严重或持续时间较长，应及时就医寻求帮助。
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