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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指肝脏出现疾病导致腹腔内积聚大量液体的病理现象。肝腹水的发生可能是由于肝硬化、慢性肝炎、肝癌等疾病引起的。此时，患者需要进行相应的治疗，并且在饮食上也需要有所注意。以下是适合肝腹水患者的饮食建议：
1.低钠食物：肝腹水患者需要限制钠的摄入，因为摄入过多的钠会导致水分滞留和腹水增加。因此，可以选择新鲜蔬菜、水果、谷物、蛋白质食物等，而避免食用加工食品、罐头食品、盐腌食品等含有高钠量的食物。
2.高蛋白质食物：适量的高质量蛋白质有助于维持肝功能和促进水分的代谢，可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物。
3.低脂肪食物：过多的脂肪摄入会导致肝脏负担加重，因此要避免食用油炸食品、油腻食物和高脂肪含量的食品，可以选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、煎等。
4.高纤维食物：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良，可以选择全谷类食物、蔬菜和水果等。
需要特别注意的是，肝腹水患者的饮食需根据个体情况和医嘱进行调整。如果病情较为严重，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。并且在饮食调整的过程中，要注意观察身体的反应，如出现不适应该及时调整饮食计划。
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