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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
螺蛳是一道常见的美食，营养价值较高，含蛋白质脂肪、钾、钠、钙、镁、铁和多种维生素，吃螺蛳一般不会诱发寄生虫病，但如果处理不好，可能会诱发寄生虫病。
1、不会：如果螺蛳生长的环境干净无污染，且在食用前经过了充分的清洗、高温煮熟等恰当的处理，能够有效杀灭可能携带的寄生虫和虫卵。在这种情况下，适量食用螺蛳通常不会诱发寄生虫病。
2、会：倘若螺蛳来自受污染的水域，本身就容易携带各种寄生虫，比如管圆线虫等。而且在烹饪时没有煮熟煮透，或者处理过程不卫生，寄生虫和虫卵未能被完全杀灭，食用后就有可能进入人体并寄生，从而诱发寄生虫病，对身体健康造成危害。
为降低感染风险，应选择来源可靠的螺蛳，并确保烹饪熟透，若食用螺蛳后出现头痛、发热、恶心、呕吐、视力障碍等异常症状，要及时就医诊治。
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寄生虫病如何预防
寄生虫是指以人类为宿主的寄生虫。可分为内寄生虫和外寄生虫两大类。大多数是原生动物，线性动物，扁平动物，环节动物和节肢动物。在寄生虫学中，原生动物通常被称为原生动物，线状动物和扁平动物统称为蠕虫。大多数... 详细»
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寄生虫病有哪些
寄生虫是指一种生物，它的大部分生命都生活在另一种动物身上，称为宿主，同时对被寄生的动物造成伤害。许多小动物以寄生虫的身份生活，并依附在比它们大的动物身上。为获得生存、发育或繁殖所必需的营养或庇护而附着... 详细»
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肠道寄生虫病的危害
肠道寄生虫病，是一种由于寄生虫在人体肠道内寄生而引发疾病。肠道寄生虫种类多，在人体寄生过程十分复杂。患者一般主要出现的症状是腹痛、腹泻以及纳差、困倦乏力、消瘦等，肠道寄生虫的长期患者甚至会出现贫血。肠... 详细»
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肠道寄生虫病的症状
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怎么治疗肠道寄生虫病
肠道寄生虫变是消化内科和感染科中较为多发的一种疾病，主要与原虫类或蠕虫类寄生虫有关。肠道寄生虫病是由肠道内的寄生虫引起的一种疾病，与健康意识、生活习惯和卫生条件等因素密切相关。根据不同的寄生虫类型，患... 详细»
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