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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
党参和黄氏煲鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。党参和黄芪煲鸡汤具有多种功效，主要包括以下几个方面：
1.补气养血：党参和黄芪都具有补气的作用，而鸡汤本身也有补气养血的功效。鸡肉富含不饱和脂肪酸和氨基酸，对于虚弱的人群有很好的营养补充作用。党参和黄芪与鸡肉一起炖煮，能够增强补气养血的效果，特别适合久病卧床、平时身体素质较差、气虚的人群食用。
2.健脾胃：党参和黄芪都具有健脾胃的作用，能够改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。与鸡肉一起炖煮，能够使这些药材的功效更好地发挥出来，有助于调理脾胃，增强消化功能。
3.提高免疫力：党参和黄芪都具有提高免疫力的功效，能够增强人体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。鸡肉也富含优质蛋白质和维生素，对于提高人体免疫力也有很好的作用。
4.滋阴补肾：党参和黄芪还能够滋阴补肾，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。与鸡肉一起炖煮，能够使这些药材的滋阴补肾功效更好地发挥出来，有助于改善肾虚症状。
需要注意的是，党参和黄芪都属于中药材，具有一定的药性和药效。在食用时需要注意适量，不要过量食用。同时，如果有特殊疾病或症状，最好在医生的指导下进行食用。另外，党参和黄芪与某些药物可能存在相互作用，因此在食用时需要注意避免与其他药物同时使用。
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