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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
泡药酒时通常可以加入冰糖，但是需要注意以下几点：
1.冰糖的量要适量：一般来说，每斤药材需要加入50克左右的冰糖。如果加入过多的冰糖，会影响药酒的口感和功效。
2.冰糖的品质要好：建议选择纯净无杂质的冰糖，以免影响药酒的质量和口感。
3.冰糖的溶解速度要适中：如果冰糖溶解过快，会使药酒变得过于甜腻；如果溶解过慢，则会影响药酒的口感和效果。
4.不同种类的药材对冰糖的要求不同：有些药材需要加入一定量的冰糖来调节口感和功效，而有些药材则不需要加入冰糖。因此，在泡药酒时需要根据具体的药材种类来确定是否需要加入冰糖以及加入的量。
除了加入冰糖外，还可以考虑加入其他的调味料，如蜂蜜、枸杞等。这些调味料不仅可以改善药酒的口感，还具有一定的保健作用。但是同样需要注意适量使用，以免影响药酒的功效和品质。
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