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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
太阳花是一种常见的植物，被广泛种植以获取其种子，这些种子通常用于生产食用油。然而，太阳花也有许多其他的用途，包括药用。太阳花被认为具有许多健康益处，以下是其功效与作用：
1.降低心血管疾病风险：太阳花种子中的Omega-3脂肪酸和其他健康脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，从而降低心血管疾病的发病率。
2.改善消化系统：太阳花种子含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。
3.改善皮肤健康：太阳花油富含维生素E和抗氧化物质，可以帮助滋润和保护皮肤，减少皱纹和其他皮肤问题。
4.增强免疫系统：太阳花种子富含维生素E和维生素C，这些维生素有助于增强免疫系统，提高抵抗力，预防感染和疾病。
5.提高情绪：太阳花油中的欧米加-6脂肪酸和色氨酸有助于提升情绪，缓解抑郁和焦虑。
6.预防癌症：由于太阳花种子富含抗氧化物质，有助于减少癌症的发病率，保护细胞免受损害。
总而言之，太阳花具有许多健康益处，包括抗氧化、心血管保护、消化系统健康、皮肤保护、免疫增强、情绪提升和癌症预防等。然而，应谨慎使用，并遵循医生的建议。
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