柠檬富含维生素C、柠檬酸、柚皮苷等营养成分，啤酒中含有大量的氨基酸，一般柠檬啤酒是能喝的，但要适量。
柠檬中的维生素C具有抗氧化作用，有助提高身体的免疫力；柠檬酸可以促进胃液分泌，帮助消化；柚皮苷具有一定的抗炎和抗氧化活性，啤酒中的氨基酸是人体合成蛋白质的重要原料，同时啤酒中的酒精在适量饮用的情况下可以起到放松身心的作用，将柠檬与啤酒搭配，柠檬中的酸性成分与啤酒中的酒精、二氧化碳等相互作用，在可以改善啤酒的口感，也不会产生对人体有严重危害的化学反应。
虽然柠檬啤酒可以饮用，但需要注意适量，过量饮用啤酒，无论是否搭配柠檬，都可能对肝脏、胃肠道等造成损害，增加肥胖、心血管疾病等的发病风险。
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