春菜，又称油菜、苦菜、油麦菜等，是一种常见的蔬菜。具有补充营养、润肠通便的作用。
1.补充营养：由于春菜富含多种维生素和矿物质，经常食用可以有效补充身体所需的营养素，增强体质，提高抵抗力。
2.润肠通便：春菜含有大量的膳食纤维，包括可溶性纤维和不可溶性纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而起到润肠通便的作用，有助于预防便秘。
总之，春菜是一种非常健康的蔬菜，具有丰富的营养成分和多种功效和作用。需要注意的是，在烹饪过程中应避免过度加热，以免破坏其中的营养成分。
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