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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风患者需要避免高嘌呤食物,青汁是由各种蔬菜、水果和其他天然食材制成的一种营养饮品,富含维生素、矿物质和纤维素,能够帮助身体排毒、减轻疲劳、增强免疫力,对痛风患者的健康有很好的帮助。痛风患者要选择低嘌呤的青汁配方、控制青汁的摄入量、遵循饮用时间和方法等。
1.选择低嘌呤的青汁配方:痛风患者需要避免高嘌呤食物,因此在选择青汁时要尽量避免高嘌呤的蔬菜,比如花椰菜、菠菜等。可以选择一些低嘌呤的食材,比如苹果、胡萝卜、黄瓜、菠萝等,搭配制作青汁。
2.控制青汁的摄入量:虽然青汁对于痛风患者有益,但也不能过量饮用。过量摄入蔬菜和水果所含的天然嘌呤也会提高尿酸水平,加重病情。每日饮用青汁的量不要超过200-300ml,并且要注意搭配其他低嘌呤、有助于降尿酸的食物。
3.遵循饮用时间和方法:最好在饭前半小时或两餐之间饮用青汁,不宜在饭后立即饮用。在饮用青汁时,可以搭配其他低嘌呤的食物,比如一些富含纤维素的水果或蔬菜,有助于降低青汁对尿酸的影响。
痛风患者饮食上需要特别注意,不仅要避免高嘌呤食物,还需要多摄入一些有助于降低尿酸水平的食物。
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