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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病血糖高的患者，建议选择低升糖指数的主食，比如糙米、全麦面包、燕麦、红薯等。
1、糙米：糙米是一种糖尿病患者比较适合的主食，由于血糖生成指数相对较低，可以帮助控制血糖的上升。同时，糙米中富含大量的纤维素和维生素，有助于维持胃肠道的健康。
2、全麦面包：与普通面包相比，全麦面包的血糖生成指数相对较低，糖尿病患者可以选择食用，但需要注意控制食用量。
3、燕麦：燕麦是一种血糖生成指数较低的主食，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，对于糖尿病患者来说是一个不错的选择。
4、红薯：红薯也是一种血糖生成指数较低的主食，富含维生素和膳食纤维，可以有效控制血糖的上升，同时还有助于增加饱腹感。
需要注意的是，即使是适合糖尿病患者的主食，也需要控制摄入量，建议每餐主食的摄入量在 100~150g 左右。而且进食主食的同时，要搭配肉类、蔬菜等其他食物，以保证营养均衡。此外，烹饪主食时，建议选择蒸煮的方式，避免油煎、油炸等烹饪方式，以免增加油脂的摄入，影响血糖控制。如果糖尿病患者血糖控制不佳，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调整。
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