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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种慢性肝病，是由肝功能减退和门静脉高压导致的腹腔内积液。饮食对肝腹水的治疗和康复非常重要，以下是肝腹水患者饮食方面的建议：
1.控制盐和水分摄入：肝腹水患者应限制盐和水分的摄入，以减轻水肿和腹胀。每天盐的摄入量应控制在2-3克，水分摄入量应根据个人情况而定，一般建议每天摄入约1000-1500毫升。
2.增加蛋白质摄入：肝腹水患者应增加蛋白质的摄入，以维持身体的营养需求。建议选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
3.多吃蔬果：肝腹水患者应多吃蔬菜水果，以补充维生素和纤维素。建议选择深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、西红柿、苹果、梨等。
4.避免刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸食物等对于肝腹水患者来说不利，容易加重消化不良和腹部不适感。建议尽量减少或避免这类食物的摄入。
5.少量多餐：肝腹水患者一天摄入的食物应分成5-6餐，每餐量宜少。这样有利于减轻消化系统的负担，降低腹腔内压力，减少水肿情况。
总而言之，肝腹水患者应该适量控制盐分和饮水量、增加蛋白质摄入和多吃蔬果等。此外，定期就诊并遵医嘱进行治疗和调整饮食是非常重要的。
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