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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝病的严重并发症，是由于肝脏功能受损导致腹水在腹腔内聚集而引起的症状。肝腹水患者的饮食原则如下：
1.优质高蛋白饮食：高蛋白饮食有助于缓解肝腹水患者的病情，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆制品等。
2.低脂饮食：肝腹水患者需要限制脂肪的摄入，以避免脂肪在肝脏中堆积，加重肝脏负担。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、虾、蔬菜、水果等。
3.低盐饮食：肝腹水患者需要限制盐的摄入，以避免水钠潴留，加重腹水的症状。建议选择低盐的食物，如面条、小米粥、全麦面包等。
4.补充维生素和矿物质：肝腹水患者需要补充维生素和矿物质，以维持身体的正常代谢。建议选择富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、谷类等。
总之，肝腹水患者需要根据自身的病情和身体状况，选择合适的饮食方案。同时，建议患者在医生的指导下进行饮食调整，以达到更好的治疗效果。
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